Лучшие ценители кофе и оптовые покупатели со всего мира вскоре соберутся в Буке, провинция Чирики, чтобы выбрать и дегустировать лучшее кофе Панамы на долгожданном ежегодном интернет-аукционе.
С 6 по 8 мая, группа из 16 международных судей будут выбирать 24 из 78 образцов кофе в трех видов: натуральный, традиционный и кофе Гейша . Для каждого они оценят аромат, кислотность, однородность, сладость, свежесть, послевкусие и другие качества.
В прошлом году кофе с плантации Los Cantares получило первое место в категории Гейша со счетом 90.86 и его купила японская компания Saza по цене $ 90,25 за фунт. Специальный сорт Panacoffe с плантации La Milagrosa занял второе место и был продан по аналогичной цене французской сети кофеен. И хотя другой сорт Kotowa занял шестое место на аукционе, он был продан по самой высокой цене по $ 93,25 фунта японским Horiguchi Coffee и Saza. Аукцион в режиме онлайн начинает работу 11 июня.
Буке, Чирики известен не только своим кофе, но и прекрасными горными пейзажами, умеренным высокогорным климатом, а также горными сплавами, канопи и пешими восхождениями на вулкан. Советуем посетить это прекрасное место. Если вас интересует возможность приобретения недвижимости в этом месте, обращайтесь к нам.
Карта оттенков аромата и вкусовых качеств кофе:
